Cara Membuat Kue Bakpia Isi Kacang Hijau

Cara membuat kue bakpia isi kacang hijau

Dapur Masak Enak - Pas salah satu kerabat habis jalan - jalan ke luar kota, aku di bawain oleh - oleh khas jogja yang memang terkenal khas oleh - olehnya. Dan ketika di rasain enakknyaa maknyyosss.. anak - anak aku sukak banget. Jadi aku belajar cara buatnya . Tarraaammm akhirnya jadii dehh , yuk yang penasran dan langsung pengen coba.. coba aja ni resep dan cara membuatnya di bawah

Bahan - bahan :

* Tepung terigu 125gram

* Ragi instan 1sdt

* Margarin 20gram

* Gula pasir 25gram

* Air hangat 65ml

* Garam halus 1/4sdt

Bahan isi :

* Kacang hijau 125gram , rebus sampai menjadi lunak kemudian haluskan

* Vanili bubuk 1/4sdt

* Gula pasir 100gram

* Garam halus 1/4sdt

* Minyak sayur 2sdt

Cara membuat :

* Cara membuat isi bakpia . campurkan semua bahan - bahan isi bakpia lalu kemudian masak sampai dengan kalis dan kering dengan api yang kecil. Lalu angkat kemudian dinginkan, dan bentuk bulat - bulat bahan isi bakpia lalu pisahkan menjadi beberapa bagian

* Campurkan bahan - bahan utama seperti tepung terigus, ragi instan , dan juga gula pasir . Lalu aduk hingga rata

* Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan kalis

* Tambahkan garam halus dan juga margarin lalu ulenin sampai jadi.

* Tiriskan adonan bakpia selama 45 menit dengan ditutup oleh kain basah

* Tekan adonan sampai mengempis kemudian diamkan lagi selama 30 menit

* Lalu kemudian kempiskan adonanya , dan bentuk bulat - bulat dan pisahkan menjadi beberapa bagian

* Masing - masing adonan bakpia yang sudah dibagi dan juga dibentuk diberikan isi dengan bagian tengahnya dan juga bentuk bulat pipih. Lanjutkan sampai adonannya habis

* Selanjutnya , gunakan oven untuk memanggangkan kue yang sudah dibuat dengan suhu 200c selama kurang lebih 10 menit

* Sesudah 10 menit , maka balikan posisi kuenya dan kemudian panggang lagi selama 5 menit

* Angkat dan juga tiriskan, kue bakpia isi kacang hijau siap untuk di suguhkan