Resep Membuat Ongol - Ongol

Dapur Masak Enak - Kemarin pengen makan ongol - ongol trus minta beli sama suami.. Eh hari ini pengen lagi, tapi aku penasaran dan coba buat sendiri

Bahan - bahan :

- 125gram tepung sagu

- 1sdm munjung tepung ketan

- 125gram gula merah

- 1sdm gula pasir

- 1/4sdt garam

- 1 Lembar daun pandan

- 350 air

- Secukupnya kelapa kering

Cara membuat :

* Rebus gula merah dan gula gula pasir dan daun pandan dengn sebagian air sampai gula larut dan saring

* Campurkan tepung sagu dan tepung ketan. Garam lalu masukan sisa air dan aduk sampai tidak bergerindil lalu masukan air gula merah dan aduk rata

* Rebus dengan api kecil saja dan terus aduk - aduk sampai kental dan kalis dan pindahkan kewadah lalu dialasi dengan plastik lalu kukus 15-20 menit biar adonan benar - benar matang