Resep Kue Bolu Gulung Durian Enak dan Empuk

Dapur Masak Enak - Kue bolu adalah salah satu jenis kue yang banyak disukai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang tua yang menyukainya karena kue ini mempunyai tekstur yang empuk dan lembut. bolu gulung ini banyak sekali variasi rasanya tergantung dari orang yang membuatnya. Nah pada kesempatan kali iani akan membagikan Resep Kue Bolu Gulung Durian yang mana bahan utamanya menggunakan durian. Kue bolu yang satu ini memiliki citarasa lezat , bertekstur empuk, serta dipadukan dengan rasa durian yang khas membuat kue ini semakin istimewa. Bagi Anda yang suka dengan buah durian, kue bolu gulung durian ini wajib Anda coba dijamin bakal ketagihan. Nah, jika Anda tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. langsung saja simak berikut resep nya!

Bahan Utama :

75 gr tepung terigu

100 gr, mentega (cairkan)

100 gr gula halus

10 butir kuning telur

2 butir putih telur

1 sdm susu bubuk

Mentega secukupnya, untuk olesan

Bahan Selai :

200 gr daging durian, pisahkan dengan bijinya

100 gr vla instan

30 ml susu cair, dinginkan

Cara :

Langkah pertama, membuat selai duriannya: campurkan vla instan dan susu cair. Lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu Tambahkan daging durian, Kocok sebentar, angkat dan sisihkan.

Langkah selanjutnya, membuat adonan bolu nya yaitu Siapkan loyang ukuran 23x23x3 cm, olesi mentega, selanjutnya alasi dengan kertas roti, oleskan mentega lagi diatas kertas roti, sisihkan.

Kemudian Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan kental.

Lalu Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.

Setelah itu, Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga tercamput rata.

Selanjutnya, Tuang adonan kedalam loyang, ratakan dan pangang ke dalam oven dengan suhi 180 derajat celcius kurang lebih 20 menit sampai matang.

Angkat, dan balikkan cake ke atas selembar kertas roti.

Kemudian Olesi permukaan cake dengan mentaga dan sedikit gula halus.

Lalu gulung kue bolu secara perlahan, bungkus dan rapatkan. Diamkan sampai dingin.

Setelah itu, Buka kembali gulungan kue ,lalu olesi dengan selai durian yang sudah dibuat tadi secara merata. .

Kemudian Gulung kembali sambil rapatkan. Lalu Potong potong bolu sesuai selera.

Kue Bolu Gulung Durian Enak dan Empuk siap dihidangkan

Nah, itulah Resep Kue Bolu Gulung Durian Enak dan Empuk yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !