Resep Penang Assam Laksa Spesial Lezat
Dapur Masak Enak - Spesial Lezat. penang assam laksa merupakan salah satu masakan khas Negeri Jiran. Masakan ini terbuat dari olahan daging ikan tenggiri dengan perpaduan bumbu rempah segar serta kaldu yang khas tanpa santan membuat masakan ini sangat lezat sekali. nah, bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah. berikut kami bagikan Resep Penang Assam Laksa Spesial Lezat untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!
Bahan :
250 g daging ikan tenggiri
1 liter air
250 g bawang merah giling
200 g bawang putih giling
20 g serai giling
100 g jahe giling
50 g lengkuas giling
50 g kecombrang giling
50 g cabai merha giling
50 g asam Jawa, larutkan dengan sedikit air hangat
1 sdm garam
50 g gula pasir
Daun kari
Bahan Pelengkap :
500 g mi kuning
50 g mentimun, potong-potong
25 g cabai merah iris
50 g nanas potongan
6 potong tahu goreng
Daun mint
Cara :
Rebus ikan hingga matang, angkat. Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses hingga halus, masukkan kembali ke dalam kaldu ikan.
Tambahkan bumbu giling, didihkan.
Beri asam, gula dan garam, didihkan kembali. Angkat. Saring.
Taruh bahan Pelengkap laksa dalam mangkuk, siram dengan kaldu panas.
Penang Assam Laksa Spesial Lezat siap disajikan.
Nah, itulah Resep Penang Assam Laksa Spesial Lezat yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !
0 comments:
Posting Komentar