Resep Ceker Mercon Ala Korea Yang Pedasnya Nonjok

 

Dapur Masak Enak - Bosan dengan caker mercon yang biasa? Coba saja bikin ceker mercon korea yang rasanya pedas menyengat, enak di nikmato dengan nasi atau juga topping mie.

 

Ternyata korea juga punya ceker berbumbu pedas nendang. Ceker ayam yang lembut di balut, bumbu khas korea yang pedas menyengat, enak di nikmat jika hangat. Berikut ini cara membuat ceker mercon alah korea :

 

Bahan :

·         500g caker ayam

·         2sdm garam kasar

·         150ml susu cair

Saus :

·         3 siunng bawang putih, parut

·         2 cm jahe, parut10 buah cabe rawit merah, cincang halus

·         1 sdm gochujang

·         1 sdm soya sauce

·         1 sdm air jeruk nipis

·         1 sdm saus tiram

·         1 sdt minyak wijen

·         1 sdm gula pasir

·         ½ sdt merica bubuk

·         1 sdt garam

Raburan :

·         Biji wijen

·         Daun bawang iris halus

Cara :

1.       Potong kukus dan kupas kulit caker, lalu cuci bersih dan di tiriskan

2.       Taruh caker di dalam wadah, taburi garam kasar lalu remas – remas hingga meresap

3.       Tungai susu dan aduk rata lalu diamkan selama 15 menit

4.       Cuci dan bilas caker ayam hingga bersih lalu tiriskan

5.       Susun caker ayam di dalam wadar tahan panas lalu kukus di dalam kukusan panas selama 45 menit hingga caker empuk

6.       Saus : aduk semua bahan jadi satu sampai rata

7.       Taruh caker ayam yang sudah empuk di dalam wadar, tungai sausnya  dan aduk hingga rata

8.       Simpan di dalam kulkas selama 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap

9.       Panggang caker di dalam oven atau panggang di panggangan hingga agak kering lalu angkay

10.   Taburi biji wijen dan juga daun bawang.

Itulah Resep Ceker Mercon Ala Korea Yang Pedasnya Nonjok yang dapat kami bagikan untuk anda.

 

 

 

Share on Google Plus

About ADMIN SEO