Resep Bola – Bola Ayam Goreng Yang Enak

Dapur Masak Enak - Bola – bola ayam atau bakso ayam tak kalah enak dengan bola – bola daging. Rasanya gurih dengan tekstur kenyal yang enak. Apalagi jika di goreng kering rasanya lebih renyah.

Bola – bola daging ini selalu di sukai anak – anak karena teksturnya yang mudah di kunyah. Baik di rebus, atau di kukus ataupun di goreng tetap rasanya rugih menggoda.

Bahan :

· 250g daging dada ayam

· 40g wortel cincang halus

· 1 butir telur ayam

· ½ sdt merica bubuk

· 2 siung bawang putih, parut

· 3 sdt tepung kanji

· 1 sdt kaldu bubuk

· ½ sdt garam

· Minyak goreng

Cara :

1. Cincang halus daging dada ayam

2. Kemudian campurkan dengan wortel, tepung kanji, bawang putih, telur dan juga bumbu. Uleni atau aduk hingga tercampur rata

3. Jika punya foodprocessor di rumah, bisa di pakai untuk mencampur adonan, masukkan semua bahan ke dalam, kecuali wortel cincang, tambahkan wortel setelah adonan tercampur rata

4. Bentuk adonan menjadi bola – bola sebesar bakso

5. Panasakan minyak dengan api sedang

6. Masukkan bola – bola ayam, kecilkan api dan goreng hingga bakso ayam mengembang dan kecoklatan

7. Angkat lalu tiriskan

Itulah Resep Bola – Bola Ayam Goreng Yang Enak yang dapat kami bagikan untuk anda