Resep Daun Ubi Tumbuk Khas Medan

Resep daun ubi tumbuk khas medan

Dapur Masak Enak - Dimedan daun ubi tumbuk bukan lagi menjadi sebuah makanan yang aneh.. Tapi diluar medan tentunya masakan ini unik. Enak banget lohh.. Yuk dicoba ini resepnya aku kasi bunda

Bahan - bahan :

* Daun ubi

* Rimbang atau cempokak

* Jahe

* Kunyit

* Lengkuas

* Serai

* Bawang merah

* Bawang putih

* Cabe merah

* Andaliman

* kemiri

* Minyak goreng

* Garam dan penyedap

* Santan encer dan kental

Cara membuat :

- Tumbuk daun ubi jangan halus banget dna jangan pula kasar bersama rimbang

- Haluskan semua bumbu

- Panaskan minyak sedikit lalu tumis bumbu

- Masukan santan encer lalu aduk aduk hingga mendidih

- Masukan garam dan penyedap

- Masukan pucuk ubi tmbuk dan santan kental lalu aduk agar santan tidak pecah

- Koreksi rasa. Sesudah mendidih, matikan api lalu angkat dan sajikan

Share on Google Plus

About ADMIN SEO