Dadar Gulung Inti Durian

Cara membuat dadar gulung durian

Dapur Masak Enak - Jika kalian udh sering denger dadar gulung isi inti, maka kali ini saya akan kasi kalian resep baru yakni dadar gulung isi durian . Kepikiran punya ide ini , karena kebutulan lagi panen buah durian di belakang rumah , sangking banyaknya bingung mau di apain. Terus kepikiran buat kue dadar isi durian sesudah jadi rasanya pun pinya sensasi tersendiri .. lebihh maknyoosss gimana gitu . hehehe penasaran ayokk kita intip langsung cara pembuatannya.

Bahan - bahan :

Bahan kulit

* Tepung terigu 100gram

* Teping beras 100gran

* Tepung kanji 5gram

* Garam 1/2sdt

* Santan encer 200ml

* Telur 1 buah

* Air perasan daun suji atau daun pandan sekitar 20lembar 50ml

* Mentega 1sdm lelehkan

Bahan isi kelapa durian :

* Gula Merah 500gram

* Gula pasir 200gram

* Daging durian 500gram

* Kelapa parut muda 1 butir

Cara membuat :

- Sebelum kamu membuat kulit dadar ada baiknya untuk kamu terlebih dahalu untuk membuat isinya . Cairkan gula merah dan juga gula pasir didalam wajan dan kemudian masukan daging durian dan aduk sesudah itu masukanlah kelapa dan masukan sampai gula merah meresap. lalu matikan api dan biarkan mendingin

- Cara untuk membuat kulit dadar dan campurkan semua bahan lalu di aduk samapai rata hingga tidak akan usah lagi untuk di saring . Lalu kemudian pasnaskan teflon dan masak dadar sampai adonan habis

- Ambillah satu lembar kulit isi dengan 1 sendok makan inti kelapa lalu lipat gulung . Dan lakukanlah sampai adonan habis.

Dadar gulung siap di santap