Resep Croissant isi Coklat Asli Enak Sekali

Dapur Masak Enak - Croissant merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan bsia ditemukan di berbagai bakery di seluruh dunia. Croissant ini adalah salah satu varian roti isi dari perancis yang toppingnya disesuai dengan sesuai selera Anda seperti coklat, keju dan lain sebagainya. namun, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Croissant isi Coklat yang mana isiannya menggunakan coklat. Makanan ini sangat coock sekali disantap bersama segelas teh ataupun capuccino untuk mengawali hari Anda yang penuh kesibukan. Cara membuatnya pun cukup mudah kok, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Croissant isi Coklat Asli Enak Sekali dibawah ini.

Bahan :

1 kg tepung terigu

15 gr ragi instan

20 gr garam

10 gr improver (pengembang ragi)

2 butir telur

35 gr mentega

25 gr susu bubuk

100 gr gula pasir

500 ml air

250 gr mentega untuk olesan

Isi :

Coklat masak pekat 250 gram, potong-potong

Telur ayam 1 butir, kocok lepas

Cara :

Campur semua bahan kering, aduk dengan mixer. Masukkan telur,

sambil tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menyatu.

Tambahkan mentega, aduk hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. Istirahatkan selama 10 menit.

Pipihkan adonan, olesi dengan mentega. Lipat sedemikian, kemudian pipihkan kembali dan ulangi hingga 4 kali. Istirahatkan adonan ke dalam frezzer.

Pipihkan adonan setebal 5 mm, potong dengan bentuk segitiga sama kaki.

Selanjutnya, Cara membuat isi : Buat adonan croissant (lihat adonan dasar).Pipihkan dan potong adonan bentuk segitiga. Isi dengan coklat dan gulung adonan, lalu olesi dengan telur.

Kemudian Panggang adonan dalam oven selama 15 menit hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat

Nah, itulah Resep Croissant isi Coklat Asli Enak Sekali yang bisa Anda coba dirumah