Cara Membuat Kacang Tepung Renyah

Cara membuat kacang tepung renyah

Dapur Masak Enak - Tidak diherankan jika memang cemilan yang satu ini selalu ada di hari lebaran. Sebab memang cemilan yang satu ini selain enak garing dan juga renyah , jika dimakan terus menerus kue satu ini tidak buat neq.. heheh bahkan sehari - hari pun pengen rasanya setiap hari mengkonsumsinya.. Pada penasarankan gmna cara buatnya.. Yukk langsung aja

Bahan - bahan :

* 250gram kacang tanah, sangrai sebentar

* 200gram terigu serbaguna

* 50gram tepung kanji

* 1/2sdt baking soda

Adonan pembalut kacang :

* 2 butir putih telur

* 50gram gula

* 1/2sdt vanilla essence

* 1/2sdt garam

* 1/2sdt bawang putih bubuk

Cara membuat :

- Aduk menjadi satu adonan telur, kocok ringan hingga gula larut

- Campurkan terigu, baking soda dan juga tepung kanji lalu sisihkan.

- Didalam baskom besar, masukan kacang, lalu tuang 1/4 bagian adonan telur, lalu aduk hingga rata. Dan ayak 1/4 bagian tepung, lalu aduk lagi. Lakukan 4 kali sampai adonan habis. Ini tadi saya langsung masukan menjadi satu makanya menjadi tipis lapisannya

- Hasil akhirnya kacang akan terselimuti dengan tepung . Ketebalannya sesuai dengan selera ya bunda. Lalu ayak agar sisa tepung yang tidak menempel akan jatuh

- Goreng hingga matang. Lalu tiriskan . Jika sudah dingin dapat disimpan ditoples kedap udara agar awet dan renyah