Resep Bolu Singkong Rainbow Rumahan Praktis

Resep bolu singkong rainbow rumahan praktis

Dapur Masak Enak - Hari minggu gini memang paling seru buat makanan untuk anak - anak. Apalagi anak bungsuku yang suka banget sama yang namanya bolu atau roti, namun bosan buat bolu yang gitu - gitu aja makanya aku pengen buat yang sedikit berbeda. Heheheh Penasaran juga kan ? Yukkk buat juga bunda

Bahan - bahan :

* 1kg Singkong

* 4Butir Telur

* 1sdt SP

* 1/2 sdt Baking powder

* Gula pasir ( Sesuai Selera )

* Sedikit Garam

* 100ml Susu HT ( Bisa pake santan )

* 100gram tepung terigu ( diayak )

* 1sdt Vanilla

*Pewarna makanan

*100gram Mentega cair + Sedikit Minyak Goreng

Cara Membuat :

- Parut Singkong lalu peras menggunakan kain serbet bersih, Sisihkan

- Mixer Gula, Telur, Sp, Vanilla, Garam, Sampai putih kental dengan kecepatan tinggi

- Kurangi mix rendah lalu masukan singkong yang sudah diperas tadi lalu masukan terigu, lalu baking powder bergantian dengan susu atau santan

- Matikan mixer, lalu masukan mentege cair sedikit minyak goreng lalu aduk sebentar dengan menggunakan spatula

- Bagikan 3 adonan lalu beri pewarna makanan sesuai selera

- Masukan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega. Tips untuk mengolesi loyang agar hasilnya gak bopeng. ( Mentega + Terigu + Minyak Goreng lalu dijadikan satu.

- Kukus adonan pertama dan kedua masing - masing selama 10 menit. Dan adonan terakhir 20-30 menit

- Lalu kemudian angkat dan sajikan. Selamat mencoba :)