Resep Putu Ayu Coklat yang Empuk

Dapur Masak Enak - Kue putu ayu adalah salah satu kue basah yang mempunyai tekstur lembut dan empuk. Sehingga banyak sekali masyarakat Indonesia yang menyukai kue basah ini. Kue putu ayu ini sangat mudah sekali dijumpai di pasar, sebab kue putu ayu ini adalah jajanan pasar yang harganya murah meriah. Walaupun kue ini banyak terdapat dipasaran, tidak ada salahnya juga kan kita mencoba membuat kue putu ayu coklat ini di rumah sebagai camilan bersama keluarga tercinta saat anda dan keluarga sedang santai atau nonton tv bersama. Untuk membuat putu ayu coklat ini muda sekali kok dan bahan-bahannya pun bisa anda beli di tokok kue yang ada di dekat rumah anda. Berikut ini adalah resep putu ayu coklat yang empuk.

Bahan A :

· 4 butir telur

· 1 sendok teh emulsifier, ovalet

· Gula pasir

· Garam

Bahan B ( ayak jadi satu )

· 100 gr tepung terigu yang berprotein sedang

· 25 gr coklat bubuk

Bahan C

· 100 gr margarin

· 60 gr dark cooking chocolate

· Pasta coklat blackforest

Bahan D

· 1 buah kelapa, di parut

Cara :

1. Aduk sampai rata semua bahan D lalu kukuslah hingga panas. Setelah di kukus, isikan parutan kelapa tersebut pada masing-masing 1 sendok makan kedalam cetakan putu ayu, kemudian tekanlah sampai padat dan sisihkan.

2. Kocok semua bahan A sampai mengental, masukkanlah bahan B lalu aduk hingga rata. Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Lalu tuanglah bahan C dan aduklah hingga benar-benar menjadi rata.

3. Setelah itu tuang adonan kedalam cetakan putu ayu yang sudah diisi dengan kelapa parut tadi. Lalu kukuslah selama 20 menit hingga matang.

4. Angkat dan hidangkan kue putu ayu coklat ini selagi masih hangat.

Itulah Resep Putu Ayu Coklat yang Empuk yang bisa mencoba membuat kue ini di rumah serta kreasikan sesuai dengan selera anda ya