Resep Masakan Martabak Telur Kulit Lumpia yang Lezat dan Renyah

Dapur Masak Enak - Martabak Telur Kulit Lumpia merupakan salah satu resep variasi dari martabak yang mempunyai rasa lezat dan renyah serta cara pembuatannya pun mudah. Masakan Martabak Telur Kulit Lumpia yang Lezat dan Renyah cocok Anda sajikan pada saat berkumpul bersama keluarga sebagai cemilan selain itu Masakan Martabak Telur Kulit Lumpia yang Lezat dan Renyah bisa Anda sajikan pada saat berbuka puasa maupun saat sahur.

Bahan :

· 13 lembar kulit lumpia

· 2 sdm terigu, ini untuk perekat, dengan di tambahkan air 2 sdm larutkan

· 200 gram daging sapi giling (bisa diganti dengan daging yang lain sesuai selera)

· 2 buah cabai merah, rajang halus

· 3 siung bawang putih, irislah hingga halus

· 6 siung bawang merah, iris juga hingga halus

· 2 sdt kari bubuk

· ½ sdt garam

· ½ sdt merica bubuk

· ½ sdt garam

· 1 batang daun bawang,diiris halus

· 1 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Campur :

· 25 gram daun bawang, diiris sampai halus

· 50 gram bahan tumisan daging

· 2 butir telur bebek, dikocok lepas

· 50 gram bawang bombay, dirajang halus

· ½ sdt garam

· ½ sdt merica bubuk

Cara :

1. Cara membuat isian: tumislah bawang putih, bawang merah, dan cabai merah. Sampai tercium harum, lalu masukkan daging giling, aduk-aduk sampai warnanya berubah dan matang.

2. Kemudian masukkan garam, kari bubuk, merica bubuk, gula pasir, dimasak hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Kemudian tambahan daun bawang, Aduklah hingga tercampur rata.

3. Campuran daging giling yang sudah dibumbui, jangan lupa campur dengan kocokan telur bebek.

4. Setelah itu Siapkan kulit lumpianya, tuangkan campuran isi yang tadi sudah jadi, kira-kira 1 sendok saja, lalu lipat seperti amplop. Lakukan terus hingga kulit lumpia dan isian habis.

5. Panaskan minyak, lalu gorenglah martabak kulit lumpia yang sudah diisi tadi. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan

6. Masakan Martabak Telur Kulit Lumpia yang Lezat dan Renyah siap disajikan.

Nah, itulah Resep Masakan Martabak Telur Kulit Lumpia yangLezat dan Renyah yang bisa Anda coba dirumah. Selamat mencoba !