Resep Masakan Kue Lupis Ketan Hijau

Dapur Masak Enak - Lupis yang legit ini kali ini kita coba kreasikan dengan menggunakan tape ketan hijau yang lezat. Rasanya nggak kalah lezat dengan Lupis yang biasanya, lho. Penasaran? Yuk, kita coba resepnya di bawah ini.

Bahan :

· 500 gram beras ketan putih, direndam 1 jam

· ½ sdt garam

· 100 gram tape ketan hijau, ditiriskan

· Daun pisang untuk membungkus

Bahan Pelapis:

· 200 gram kelapa parut kasar

· 1 lembar daun pandan

· ¼ sdt garam

Bahan Saus :

· 200 gram gula merah sisir

· 50 ml air

· 1 lembar daun pandan

Cara :

1. Lupis: kukus beras ketan putih 30 menit sampai mekar. Tambahkan garam. Aduk rata.

2. Masukkan tape ketan hijau. Aduk rata.

3. Bungkus dengan daun pisang bentuk lontong. Sematkan dengan lidi.

4. Rebus dalam air mendidih 4 jam sampai matang.

5. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah.

Demikian Resep Masakan Kue Lupis Ketan Hijau yang dapat kami sajikan untuk Anda. Semoga dapat membantu meyelesaikan kesulitan Anda dirumah dalam memasak.