Resep Lamington Cake Spesial Enak

Dapur Masak Enak - Kue ini berukuran kecil yang dilapisi coklat serta taburan kelapa kering yang gurih sudah pasti menjadi pilihan tepat untuk disajikan pada saat acara pesta, ulang tahun dan lain-lain. Untuk membuat lamington cake ini pun cukup mudah, tidak perlu memerlukan keahlian khusus untuk membuatnya sehingga bagi Anda yang pemula bisa saja untuk membuat kue yang satu ini. Tak perlu basa-basi lagi, yuk langsung saja simak Resep Lamington Cake Spesial Enak dibawah ini.

Bahan :

· 225 gram mentega tawar dingin

· 200 gram gula pasir halus

· ¼ sendok teh garam

· 4 butir telur

· 165 gram tepung terigu protein sedang

· 15 gram maizena

· 25 gram cokelat bubuk

· ½ sendok teh baking powder

· ½ sendok teh cokelat pasta

Toping :

· 75 ml susu cair

· 150 gram dark cooking chocolate, potong – potong

· 1 sendok makan mentega

Krim :

· 50 gram krim bubuk

· 100 ml air es

Taburan :

· 50 gram kelapa kering siap pakai

Cara :

1. Langkah pertama membuat Cake: kocok mentega, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

2. Lalu Tambahkan sisa tepung terigu, maizena, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan cokelat pasta. Aduk hingga rata.

3. Setelah itu, Tuang di loyang loaf 20x9x6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

4. Oven selama 55 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

5. Selajutnya membuat Toping: panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan mentega. Aduk rata dan kental.

6. Kemudian Belah dua cake. Semprot tengahnya dengan krim. Tutup dengan sisa potongan cake. Dinginkan.

7. Oles seluruh permukaan cake dengan toping. Tabur kelapa kering.

8. Lamington Cake Spesial Enak siap disajikan.

Nah, itulah Resep Lamington Cake Spesial Enak yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !