Resep Ice Cream Kelapa Muda Segar dan Nikmat

Dapur MasakEnak - Siapa sih yang tidak menyukai es cream, Tentunya semuanya suka kan ? yups es cream memang banyak diminati oleh banyak orang mulai dari anak-anak hingga dewasa karena teskturnya yang lembut, segar plus cocok sekali dinikmati saat cuaca panas. Pada kali ini akan membagikan Resep Ice Cream Kelapa Muda untuk Anda yang mana bahan dasarnya dari kelapa muda. Rasa legit dari daging kelapa sangat nikmat dipadukan dengan rasa dari manis susu dan krim membuat Anda ketagihan ingin mencobanya lagi dan lagi. Nah dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutin langkah pembuatan Resep Ice Cream Kelapa Muda Segar dan Nikmat dibawah ini.

Bahan :

· 100 ml air kelapa muda

· 1 liter susu cair atau susu segar

· 2 sendok makan tepung meizena ( dicairkan )

· 350 gr daging buah kelapa muda

· 5 butir kuning telur ( dikocok sampai berbusa )

Cara :

1. rebus air kelapa muda dan susu cair diatas api sedang, aduk rata

2. masukkan tepung meizena yang dicairkan, aduk terus sampai mendidih

3. ambil 2 sendok sayur adonan lalu dicampur dengan telur kocok

4. masukkan telur kocok kedalam adonan yang banyak, aduk rata

5. matikan api lalu angkat adonan es krim sambil diaduk-aduk sampai tidak keluar uap