Resep Simple Perkedel Tahu Daun Singkong

Dapur Masak Enak - Tiba - tiba aja pengen ini. Pertama kali nyoba itu dirumah saudara .. ehh ternyeta enak juga tahu sama daun singkong di campur.. Yuk coba juga bunda, lumayan sebagai menu tambahan baru.

Bahan - bahan :

* 1 Kotak tahu

* 1 Ikat daun singkong

* 1 Butir telur
* 4 Siung bawang putih

* Garam

* Merica

* Minyak

Cara Membuat :

- Rebus daun singkong. Namun sesudah matang tiriskan dan tunggu dingin. Sesudah dingin remas daun singkong ( Buang airnya ) Kemudian dipotong - potong

- Hancurkan tahunya

- Haluskan bawang putih

- Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan tahu, lalu beri garam dan merica

- Masukan potongan daun singkong lalu campur - campur lalu tes rasa

- Bentuk sesuai dengan selera

- Kocok telur lalu masukan tahu yang sudah dibentuk kedalam kocokan telur sebelum digoreng

- Goreng hingga berwarna kecoklatan

- Perkedel tahu daun singkong siap untuk dihidangkan.