Resep membuat roti kasur empuk anti gagal
Dapur Masak Enak - Yang suka makan roti yuk belajar buat dari pada trus beli. Dan tentunya bisa sebagai tambahan penghasilan sampingan.
Bahan - bahan :
* 450gram tepung terigu high protein
* 50gram low protein
* 115gram gula pasir
* 7gram ragi instant
* 15gram susu bubuk
* 75gram butter
* 225 susu cair
* 1 buah telur
* 1buah kuning telur
* Sedikit garam
* Isi sesuai selera
Cara membuat :
- Campur semua bahan terkecuali garam lalu masukan terakhir ketika adonan setengah kalis. Lalu tuang susu cair sedikit - sedikit, hentikan jika adonan memang sudah lembek
- Uleni / mixer hingga kalis elastis. Proffing 45-60 menit
- Sesudah mengembang, kempiskan. Lalu uleni ringan, bentuk serta isi sesuai seleramu. Proffing lagi 15 menit
- Sebelum dioven, olesi ( 1 buah kuning telur + 2sdm susu cair ). Lalu panggang 15 menit dan sesudah matang maka segera olesi dengan butter
Selamat mencoba :)
0 comments:
Posting Komentar