Cara Membuat Selai Srikaya Nyummmmyyy

Cara membuat selai srikaya nyuummy

Dapur Masak Enak - Nih, bunda kali ini aku bakalan kasi kalian resep membuat selai sendiri yang sudah jelas enaknya , kehigienisannya dan tentunya tidak menggunakan bahan pengawet ya ..Jadi kan tinggal beli roti atau tuh sebelumkan sudah saya kasi resep membuat roti tawar. heheheh mudah banget kok bun cara membuatnya .. Yukkk bunda berikut resepnya

Bahan - bahan :

* Santan Kental 120ml

* Kuning telur 5 butir

* Garam sedikit

* Gula pasir 200gram

* Gula pasir 2sdm untuk membuat caramelnya

* Daun pandan 7 lembar

* Vanili 1/8 sdt

Cara membuat :

* Campurkan santan kental dengan kuning telur, lalu aduk rata dan disaring

* Gosongkan 2sdm gula pasir sampai meleleh dan menjadi caramel. Masukan 120 ml santan dan diaduk hingga rata dan matikan api . Masukan campiran santan dan kuning telur , vabilli dan juga garam dan daun pandan aduk hingga rata lalu saring biar bisa menghasilkan tekstur yang halus

* Lanjutkan memasak santan dengan cara di tim dengan api yang kecil sampai mengental dan sering di aduk ya ..

* Kalau sudah mengental biarkan dingin lalu simpan di toples yang sudah bersih

* Bisa juga dibuat srikaya versi pandan loh.. Caranya daun pandannya diblender sampai halus, disaring dan campurkan dengan santan .

Note : Jangan memasak dengan api yang besar , soalnya nanti bagian telurnya akan terpisah dari santan. Dan juga gunakanlah santan yang fresh yaa jangan menggunakan santan instan . Selamat mencoba ya :)