Resep seblak pedes khas jakarta
Dapur Masak Enak - Baru sekitar 2 minggu yang lalu pulang dari jalan - jalan sekalian ada sedikit bisnis kerjaan di jakarta. Nah, keingat waktu disana kemaren pengen ngemil dan akhirnya ada salah satu rekan ngajak nyoba makanan yang lagi trend di jakarta yaitu seblak namanya. Karena aku tinggal di Medan, dan dimedan gak ada yang namanaya seblak. Dan aku pun bingung plus penasaran sama makanan seblak . Akhirnya mau deh nyoba, dan ternyarta enaaakkkk banget.
Dan sekarang sesudah pulang kemedan pengen makan seblak lagi rasanya, tapi enggak ada yang jual :( Akhirnya punya inisiatif buat sendiri. Berkat kreafitas otak aku yang canggihh, heheheh akhirnya jadi deh seblak ala aku yang enggak kalah rasanya sama seblak yang ada di jakarta loh. Penasaran kan? Yukkk cekidooott
Bahan - bahan :
* Kerupuk Warna - warni 150 gram
* Sosis potong sesuai selera 3 buah
* Daun bawang 2 buah diiris
* Telur ayam 1 butir
* Minyak Goreng secukupnya
* Air secukupnya
* Gula pasir secukupnya
* Gula pasir secukupnya
Bumbu halus :
* Bawang merah 3 siung
* Bawang putih 2 siung
* Kencur 2cm
* Cabe merah keriting 6 buah
* Cabe rawit 4 buah
* Garam secukupnya
Cara Membuat :
* Rendam kerupuk mentah dengan air hangat selama 5 menit
* Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan sosis dan juga daun bawang dan beri sedikit air dan gula pasir
* Masukan Kerupuk yang sudah direndam, lalu masukan telur ayam dan diaduk hingga rata
* Lalu aduk - aduk hingga matang dan juga rata , lalu diangkat dan di sajikan
Seblak siap untuk di santappp , makkkknyyyooooosssss
0 comments:
Posting Komentar