Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep ayam goreng tulang lunak

Dapur Masak Enak - Nah, kali ini kalian akan menrasakan sensai makan ayam yang semuanya dapat di makan loh.. Yups, ayam goreng tulang lunak. Kalau biasanya kita ingin menikmati ayam goreng linak yang special ini maka kita dapat menikmatinya papa restoran - restoran tertentu saja. tapi kali ini saya ingin mengajak kalian untuk buat bareng yuks.

Bahan - bahan :

* 1 ekor ayam kampung, belah jadi dia tapi jangan sampek putus, lalu tekan hingga melebar.

* 1 bungkus ragi instan

* 1 batang serai ambil bagian yang putih saja lalu di memarkan

* 2 lembar daun salam

* 2 cm lengkuas dan di memarkan juga

* 400ml santan dari 1/2 butir kelapa

* Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

* 5 butir bawang merah

* 3 siung bawang putih

* 1 sdt ketumbar

* 4 butir kemiri

* 2cm kunyit

* 2 cm jahe

* 1 sdm garam

Cara membuat :

* Tusuk - tusuk daging ayam dengan memakai garpu, lalu taburi dengan ragi instan dan juga bumbu halus. Diamkan dulu kira - kira 2 jam

* Masukan daging ayam ke dalam panci presto . Lalu tuangkan air santan , serai, serta daun salam dan juga lengkuas. Lalu masak selama 1 jam dengan memakai api yang kecil

* Keluarkan daging ayam dari dalam panci presto dan dinginkan terlebih dahulu

* Goreng ayam didalam minyak yang sudag di panaskan . Ayam goreng tulang lunak siap untuk di sajikan.

Sangat begitu mudah dan praktis bukan untuk membuat resep aya, tulang lunak ? oh yaa semua bahan di atas bisa untuk kalian sajikan dalam 6 porsi ayam goreng tulang lunak ya. Jangan lupa siapkan juga dengan sambel terasi atau sambel kecap ya .