Resep Pie Brownies Manis Dan Empuk

Dapur Masak Enak - Manis Dan Empuk. Kue pie adalah salah satu jenis kue kering yang unik sebab bentunya yang umumnya nampak kering pada bagian kulitnya dan bagian isi mempunyai beberapa variasi tersendiri mulai dari isi buah, sayuran bahkan daging dan variaasi lainnya yang memberikan rasa berbeda-beda dan unik pada kue pie yang satu ini. Untuk kali ini kita akan membuat kue pie brownies. Pie brownies ini mempunyai rasa yang enak dan tektur yang empuk sehingga cocok sekali di sajikan saat santai di rumah bersama keluarga. Berikut ini adalah resep pie brownies manis dan empuk.

Bahan Kulit Pie :

500 gr tepung terigu protein sedang

300 gr margarin

10-12 sendok makan air es

2 sendok makan gula pasir halus

Bahan Brownies :

250 gr gula pasir halus

250 gr dark cooking chocolate, lelehkan

250 gr tepung terigu serbaguna

125 gr butter, lelehkan

125 gr minyak

50 gr coklat bubuk

4 butir telur

Cara Membuat Kulit Pie :

Siapkan cetakan pie, olesi dengan minyak atau margarin sedikit saja lalu sisihkan.

Campur tepung terigu, gula pasir halus, garam dan margarin lalu aduk rata dengan menggunakan pisau pastry atau garpu sampai berbutir-butir.

Tambahkan air es sedikit demi sedikit, sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulung lalu tambahkan lagi jika adonan dirasa masih kering.

Cetak adonan di cetakan pie dan siap untuk digunakan.

Cara Membuat Brownies :

Kocok telur dan gula sampai gula larut.

Masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak lalu aduk rata.

Masukkan dark cooking chocolate leleh, butter leleh, dan minyak. Aduk rata dan jangan sampai overmix ya, cukup sampai adonan tercampur rata saja.

Cara Penyelesaian Pie Brownies :

Panaskan oven 180 derajat celcius. Tuang adonan brownies ke atas kulit pie.

Panggang sampai matang, waktu pemanggangan tergantung dari ukuran pie.

Angkat dan dinginkan baru dikeluarkan dari cetakan.

Hidangkan pie brownies ini bersama secangkir teh hangat.

Demikian Resep Pie Brownies Manis Dan Empuk ini bermanfaat untuk teman anda yang suka sekali dengan kue pie