Resep Pecak Tempe Santan Yang Nikmat Banget
Dapur Masak Enak - Resep kali ini sangat nikmat banget salah satu masakan khas tegal yang cukup popular di sana. Masyarakat tegal ini sudah mengenal pecak ikan dan juga percak tempe sudah sejak ratusan tahun yang lalu. Artinya kedua masakan ini sudah ada secara turun menerun dari nenek moyang. Masakan tegal ini biasa di buat sebagai BandarQ Online menu makan siang atau makan makam. Kadang juga di gunakan sebagai menu pelengkap bersama sayur asem khas tegal. Di bawah ini adalah resep pecak tempe yang nikmat banget.
Bahan:
·
300 gr tempe
·
150 ml santan dari ½ butir kelapa
Bumbu Halus :
·
6 buah cabai merah
·
4 siung bawang putih
·
2 lembar daun jeruk, buang tulang
·
1 sdt gula pasir
·
1 sdt garam
·
1 cm kencur
·
½ sdt terasi, di bakar
Cara :
1. Potong – potong tempe berbentu DominoQQ kotak – kotak dan sisihkan
2.
Didihkan santan, lalu masukan semua bumbu yang
sudah di haluskan tadi
3.
Aduk hingga santan mengenal kemudian angkat
4.
Panggang tempe dengan kuah santan, tekan – tekan
tempe hingga agar hancur
5.
Sajikan masakan pecak tempet ini selagi masih
hangat besama sambal dan juga nasi hangat.
Demikian Resep Pecak Tempe Santan Yang Nikmat Banget ini.
Selamat mencoba
0 comments:
Posting Komentar