Resep Kouign Amann Yang Enak Dan Juga Lembut

Resep Kouign Amann Yang Enak dan juga lembut

Dapur Masak Enak - Pastry khas daerah Brittany perancis ini terlihat sederhana tetapi sebetulnya cukup menantang untuk di buat. Di dalam teksturnya yang lebut dan juga Dominobet berongga, di luar teksturnya renyah dengan lapisan tipis gula. Aromah mentega dan juga rasa yang manis lembut ini akan membuat kouign amann Poker Deposit Pulsa ini pas sekali jika di sajikan dengan saat high tea.

Bahan Adonan :

· 2 sdt ragi

· 250 ml air hangat

· 325g tepung terigu

· 1 sdt garam

· 3 sdm gula

Bahan :

· Tepung teigu protein tinggi

· 150 g gula

· 225 g mentega tawar dingin, potong dadu

Cara :

1. Adonan :campurkan ragi dan air hangat, aduk hingga rata, diamkan selama 5 menit hingga BandarQ Online air berbuih. Campurkan larutan ragi ke dalam terigu, garam, dan juga gula. Uleni adonan hingga kalis, lalu bulatkan

2. Taruh adonan di dalam mangkuk yang sudah di olesi sedikit mentega, tutup dengan shrinkwrap, diamkan selama 50 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat. Kempiskan dan bulatkan kembali

3. Taburi alas/meja dengan terigu agar adonan tidak lengket. Gilas adonan hingga setebal 2 cm, taburkan 2 sdm gula dan taru mentega dadu di atasnya, lipat adonan bentuk amplop. Lipat dua kali, lalu gilas adonan hingga setebal 1cm. Lakukan hal yang sama sebanyak 3 – 4 kali lagi. Bungkus adonan dengan shriwrap lalu simpan di dalam lemari es hingga adonan padat.

4. Keluarkan adonan dari lemari es, gilas setebal 1 cm dan taburi atasnya dengan 2 sdm gula, potong adonan ukuran 4 x 12 cm, gulung, masukkan di dalam cetakan ring berdiameter 12 cm di dalam Loyang datar beroles mentega

5. Panggang di dalam oven suhu 180C selama 15 menit hingga mengembang dan matang, angkat dan sajikat saat hangat.

Semoga resep yang kami berikan untuk anda sangat manfaat. ResepKouign Amann Yang Enak dan Juga Lembut