Resep Mudah Membuat Kue Mochi

Dapur Masak Enak - Mochi adalah kue beras bertekstur kenyal dan lembut khas Jepang yang juga populer dijadikan jajanan oleh-oleh daerah sekitar Jawa Barat. Bagi kamu pecinta makanan ringan dengan rasa manis, kamu tidak boleh melewatkan camilan yang satu ini. Cara membuat kue mochi sebenarnya sangat mudah, lho! Yuk, Situs Poker Online simak resep kue mochi homemade rumahan berikut inI!

Meskipun bukanlah kue asli Indonesia, melainkan dari Jepang, kue mochi memiliki rasa yang sangat familiar bagi lidah orang Indonesia. Tidak heran kalah kue ini menjadi favorit bahkan beberapa daerah menjadikan kue ini sebagai oleh-oleh khasnya seperti di Bogor, Sukabumi, dan Semarang.

Tapi, tahukah kamu kalau resep kue mochi ini ternyata gampang banget lho untuk dipraktikkan di rumah. Ditambah dengan bahan bakunya yang mudah ditemukan di toko bahan makanan atau bahkan di warung sekitar rumah. Bisa Agen BandarQ dikatakan bahwa kue mochi adalah kue luar negeri yang paling mudah untuk dibuat. Oleh sebab itu, yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan

- Bahan Baku

• 150 gram Tepung Ketan (Ayak sampai halus)
• 2 sdm Tepung Maizena
• 100 gram Gula Pasir
• 100 gram Tepung Beras
• Pewarna Makanan (Sesuai Selera)
• 1/4 sdt Garam
• Air Mineral
• 125 gram Tepung tapioka atau Tepung Maizena (sangrai bersama gula pasir)

- Bahan Isian ( sesuai selera )

• Selai Coklat
• Selai Strawberry
• Selai Kacang
• 250 gram Kacang tanah (sangrai sampai matang, campur dengan 6 sdm gula pasir dan air panas).

Cara

1. Campurkan tepung ketan, tepung maizena, gula pasir, dan tepung beras dalam satu wadah besar. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air perlahan dan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk dan sedikit ditekan menggunakan tangan sampai adonan menjadi kalis (pastikan adonan tidak terlalu keras).
3. Masukkan garam, kemudian uleni hingga tercampur rata.
4. Pisahkan adonan menjadi bagian-bagian tergantung berapa macam warna yang ingin dibuat, kemudian campurkan pewarna.
5. Siapkan perlengkapan untuk mengukus adonan, kemudian masukkan adonan mochi yang telah dicampur pewarna. Kukus selama kurang lebih selama 20 menit – 25 menit.
6. Periksa kematangan dengan menusukkan lidi atau tusuk gigi kedalam adonan. Jika sudah tidak ada adonan encer berarti sudah matang.
7. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan adonan.
8. Sambil menunggu adonan dingin, kamu dapat mulai membuat taburan mochi. Sangrai tepung maizena yang dicampur gula pasir selama kurang lebih 7 menit. Kemudian dinginkan
9. Adonan mochi yang sudah dingin sudah mulai Situs Poker Online dapat diisi dan dibentuk. Ambil mochi sesuai selera, kemudian masukkan isian secukupnya. Lalu, bentuk kembali menjadi bentuk bulat.
10. Gulung bulatan kue mochi yang sudah diberi isian di atas tepung maizena dan gula yang sudah disangrai hingga rata.
11. Ulangi hingga adonan habis dan siap untuk dinikmati.

Nah, itulah resep mudah membuat kue mochi homemade! Yuk, segera dicoba! Resep Mudah Membuat Kue Mochi