Resep Praktis Membuat Nasi Kuning

Resep praktis membuat nasi kuning

Dapur Masak Enak - Sesekali pengen buat nasi kuning, keingat dulu nenek sering buatin aku.. Dan aku emang sukak banget sama nasi kuning ini. Nah, sekarang giliran aku deh buat untuk suami dan anak anak

Bahan - bahan :

* 2 Butir kelapa utuh ( ambil santan kentalnya )

* 2kg Beras

* 1 Ons laos

* 1 Ons Jahe

* 5 Batang Sereh

* 8 lembar daun salam

* Secukupnya daun jeruk

* 2 Ruas kunyit

Cara membuat :

- Pertama cuci bersih dulu berasnya

- Kemudian masukan rempah tadi seperti laos , daun jeruk dan daun salam, lalu kunyit, sereh serta jahe kedalam panci besar dan tuang santannya lalu beri garam secukupnya

- Masukan beras pada kukusan seperti menanak nasi biasa kurang lebih 30 menit

- Baru rebus rempah - rempah dan santan didalam panci tadi lalu rebus lagi hingga mendidi tapi jangan sampai pecah sebab kalau pecah akan berpengaruh dengan rasa nasinya

- Jika nasi sudah agak matang lalu masukan nasi pada panci yang berisi rempah dan santan tadi diaduk pelan. Lalu matikan kompornya tunggu hingga nasi tercampur dengan bumbunya dan airnya habis

- Sesudah Tercampur semua masukan kembali nasi pada kukusan. lalu masak lagi hingga kurang lebih 30 menit

- Angkat lalu sajikan dengan lauk sesuai selera