Cara Mengolah Sotong Masak Hitam

Cara mengolah sotong masak hitam 

Dapur Masak Enak - Bingung olah sotong yang begitu - begitu saja , jadi coba - coba searching menu masakan sotong . Nemu dehh masakan itam begini . Terus penasaran banget .. Coba dehh .. Ternyataa enakkkk bangett rasanya.. Yukk coba buat juga menu baru untuk keluarga bunda.. Nih aku kasi resepnya .

Bahan - bahan : 

* Sotong 800gram

* Cabai rawit 5 buah 

* Serai 1 batang , di memarkan 

* Daun salam 2 lembar

* Daun jeruk 4 lembar 

* Air 50ml

* Garam 1/2sdt

* Gula pasir 1/4 sdt 

* Minyak 1 sendok untuk menumis

Bumbu halus :

* Bawang merah 6 butir

* Bawang putih 3 siung

* Kemiri 4 butir di sangrai 

* Kunyit 1cm dibakar

* Jahe 2cm

Cara mengolah :

* Bersihkan sotong , biarkan kantong tintanya . Lalu masukan kepalanya kedalam badannya . Semak dengan memakai tusuk gigi 

* Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu haluss, serai , daun salam, dan juga daun jeruk sampai harum

* Masukan cumi dan cabai rawit . Dan masak sampai berubah warna

* Tuang air, garam dan juga gula. Masak sampai matang lalu sajikan .

Share on Google Plus

About ADMIN SEO