Cara Membuat Onde - Onde Wijen Isi Kacang Hijau

Cara membuat onde - onde wijen isi kacang hijau

Dapur Masak Enak - Jadi nih ceritanya lagi pengem ngemil, jadi kedapur ngeliat wijen segepok.. Mulailah punya fikiran untuk wijen sebanyak itu sayang banget kalau buang atau tidak digunain.. mulailah berimajinasi , cocoknya wijen ini di apain , nah atas saran mbah google jadilah kue onde - onde isi kacang hujau ini. Mudah banget kok cara buatnya.. yukkss langsung di cek aja

Bahan - bahan :

* 150ml air hangat

* 75gram tepung beras

* 250gram Gula pasir

* 500gram tepung beras ketan

* 200gram biji wijen

* Minyak Goreng Secukupnya

* 1/2sdt vanilli bubuk

* 1sdt garam

Bahan isi onde - onde :

* 1/2 sdt gram

* 1/4 sdt vanili bubuk

* 100 gram gula pasir

* 250gram kacang hijau lalu kupas

Cara membuat isian onde - onde :

* Mula - mula , kamu harus membuat isian terlebih dahulu, sesudah meredam kacang hijau, lalu rebus bersama air secukupnya sampai matang dan empuk

* Sesudah itu, masukan vanilla bubuk, garam dan gula. Lalu aduk sampai tercampur rata

* Selanjutnya masukan sedikit air demi sedikit sambil terus mengaduk sampai kacang hijau empuk dan mengering , angkat lalu tiriskan

Cara membuat onde - onde :

* Pertama yang harus kamu lakukan yakni campurkan tepung beras dan juga tepung ketan didalam satu wadah. Lalu masukan bahan lainnya berupa vanilli bubuk dengan garam, lalu aduk sampai semuanya tercampur dengan rata .

* Setelah itu, masukan air hangat yang sudah di siapkan sedikit demu sedikit sampai semua tercampur bahan pada step yang pertama menjadi sebuah adonan. Lalu kemudian aduk sampai adonan kalis.

* Selanjutnya , uleni adonan tadi sampai merata dan diamkan selama kurang lebih 60 menit.

* Kemudian , ambil adonan tersebut dan bentuk hingga pipih dan bulat. Lalu ambil bagian isi dan masukan pada bagian tengah adonan dan bentuk bulat merata

* Berikutnya , siapkan wijen didalam wadah dan gulingkan onde - onde yang telah jadi kedalam wijen sampai adonan tertutup semua oleh wijen

* Panaskan minyak goreng dengan api sedang saja. Kemudian masukan onde - onde kedalam wajan, goreng hingga berubah warna dan matang, angkat kemudian tiriskan

* Onde - onde siap di santap