Resep Masakan Praktis Pecel Lele Spesial

Dapur Masak Enak - Untuk membuat sambel pecel lele tidak sulit dengan beberapa langkah, anda akan dapat membuat pecel lele spesial. Selain menghadirkan bumbu dari sambel pecel lele kami juga akan membahas lengkap cara membuat pecel lele. Berikut ini cara membuat pecel lele.

Bahan :

1 kg (4 ekor) ikan lele

1 sdm garam

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Sambal :

10 butir kemiri, goreng

30 gr kacang mede, goreng

10 buah cabai rawit merah, goreng

5 buah cabai rawit keriting, goreng

5 butir bawang merah, goreng

4 siung bawang putih, goreng

1 sdt terasi, goreng

1 buah tomat, goreng

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdm air jeruk nipis

Pelengkap :

1 ikat kacang panjang, rebus

3 lembar daun kol

3 buah mentimun, potong panjang

1 ikat daun kemangi

Cara :

Siangi ikan lele, kerat kedua sisinya, lumuri dengan agram dan air jeruk. Diamkan selama 15 menit, lalu goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan

Sambal : haluskan semua bahan, sisihkan

Sajikan ikan dengan sambal dan lalapan

Demikian tadi Resep Masakan Praktis Pecel Lele Spesial meskipun memiliki beberapa tahapan namun ini merupakan menu resep masakan yang enak juga praktis