Resep Cara Membuat Soto Mie Betawi

Dapur Masak Enak - Membuat masakan supaya keluarga senang terkadang akan menjadi tuntuan yang harus dapat di penuhi untuk sebagaian ibu di rumah, kali ini kami ingin berbagai informasi mengenai dunia kuliner untuk anda agar dapat membantu menyelesaikan problem tersebut. Mungkin pada hari yang baik ini izinkan kami untuk update informasi kuliner yang satu ini yang kemungkinan akan dapat menyelesaikan permasalahan anda ketika di rumah.

Pastinya untuk membuat masakan yang ini tidaklah begiu sulit. Di karenakan kami akan menyajikan dengan lengkap. Berikut ini adalah resepnya untuk anda.

Bahan Bumbu :

· 500 gr daging sandung lamur

· 2.500 ml air

· 250 gr lidah

· 100 lembar daun jeruk, du buang tulangnya

· 4 lembar daun salam

· 3 batang serai, di ambil putihnya, di memarkan

· 3 blok kaldu sapi

· 1 ½ sdm garam

· 4 sdt gula pasir

· 1 batang daun bawang, di potong 1 cm

· 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus

· 20 butir bawang merah

· 10 siung bawang putih

· 1 ½ sdt merica

· 3 cm jahe

· 3 c, kunyit, di bakar

· 4 buah cabai merah, di buang bijinya

Bahan Pelengkap :

· 8 buah risoles

· 2 buah kentang kukus, di goreng berkulit, di potong – potong

· 2 buah tomat, di potong – potong

· 2 tangkai seledri, di iris halus

· 300 gr kol, di iris kasar

· 150 gr mie, di rebus

· 150 gr bihun, di seduh

· 4 buah jeruk limau

· 4 sdm kecap manis

cara :

1. Rebus lidah 10 menit di dalam air yang mendidih, angkat, kupas kulitnya, presto lidah sampai empuk 30 menit, angkat, lalu potong kota. Sisihkan

2. Rebus daging dan juga air sampai empuk, lalu angkat, potong – potong, saring ukur 2.000 ml kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih. Tambahkan dan juga lidah

3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan juga srai sampai harum, tuang ke dalam rebusan daging

4. Masukkan kaldu sapiblok, dan juga gula pasir, masak sampai matang. Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata

5. Sajikan dengan pelengkap yang lainya

Nah itulah beberapa resep mengenai informasi Resep CaraMembuat Soto Mie Betawi