Resep Nachos With Beef And Tomato Salsa

Dapur Masak Enak - Nashos adalah salah 1 makanan yang berasal dari mexico, tetaptnya yang berasal dari kota Piedras Negras, Coahuila, Nachos terbuat dari tortilla yang akan bisa di sajikan langsung sebagai snak ataupun sebagau main dish alais hidangan utama, bisa juga di sajikan dengan berbagai tambahan saus, misanya saus keju, saus salsa, saus daging kacang merah sour cream dan yang lain sebagainya.

Dan kali ini saya akan membaut nasco dengan saus salsa, simak resep saya di bawah ini:

Bahan :

• 250 gr nashos/tortilla chips
• 125gr keju mozzarella, parut
• 2 sdt daun ketumbar cincang

Mexican Beef :

• 3 sdt minyak zaitun
• 5 siung bawang putih, cincang
• 150 gr paprika hijau, cincang
• 1 buah jalapeni, cincang
• 300 gr daging sapi cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt paprika bubuk
• ½ sdt jintan bubuk
• ½ sdt oregano kering
• 1 sdm pasta tomat
• 2 sdt brown sugar
• 100 ml air
• 1 sdt air jeruk nipis

Salsa Aduk

• 300 gr tomat merah, buang bijinya, potong persegi kecil
• 100 gr bawang Bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 sdm daun ketumbar cincang

Cara :

• Panaskan minyak, tumis bawang merah, paprika dan jalapeno, hingga harum
• Masukkan daging, garam, paprika bubuk, jintan dan oregano, tumis hingga daging berubah warna
• Tambahkan pasta tomat, brown sugar, dan air, masak hingga air terserap habis, tambahkan air jeruk nipis, angkat dan sisihkan
• Susun chips di piring tahan panas, beri daging, salsa dan keju, panggang di dalam oven panaskan dengan api atas hingga keju meleleh.

Lebih enak di nikmati setelah di buat, di karenakan jika tidak langsung di nikmati dan menunggu lama kripik tortillanya akan melempem. Resep Nachos With Beef And Tomato Salsa