Resep Membuat Tom Yam Seafood Thailand

Dapur Masak Enak - Selain mango sticky rice, Thailand juga memiliki hidangan khas yang tidak kalah tenar. Hidangan tersebut adalah Tom Yam. Tom pada bahasa Thailand memiliki arti proses perebusan. Sementara Yam berarti asam pedas. Sesuai dengan namanya, sup khas Thailand ini memiliki cita Situs Poker Online rasa utama asam dan pedas.

Bahan dasar yang digunakan pada resep tom yam kali ini adalah udang, ikan kakap, dan bakso ikan. Tom yam seafood juga dilengkapi dengan aneka sayuran seperti wortel, jamur merang, dan kembang kol. Resep kali ini juga sangat istimewa Agen BandarQ karena dilengkapi dengan resep homemade pasta tom yam. Namun jika ingin lebih praktis, anda tentu bisa membeli pasta tom yam instan yang banyak dijual di supermarket.

Bahan :

• 50g udang ukuran sedang, kupas, buang kepala, cuci bersih.
• 50g cumi-cumi, potong-potong.
• 75g kakap, fillet, potong-potong.
• 40g jamur merang, belah dua.
• 2 batang sereh dimemarkan.
• 3 lembar daun jeruk.
• 2 1/2 sdm kecap asin.
• 5 buah cabe rawit merah, belah menjadi dua, atau cukup dimemarkan.
• Garam secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• 750ml kaldu seafood.
• 2 1/2 sdm air perasan jeruk nipis.
• Daun ketumbar, potong/cincang kasar.

Bahan Bumbu Halus :

• 4 buah Cabe merah.
• 2 siung bawang putih.
• 1/2 sdt terasi goreng.
• 2 butir kemiri sangrai.

Cara :

1. Panaskan kaldu seafood (udang, cumi dan ikan) dengan menggunakan api sedang bersamaan dengan daun jeruk, sereh dan bahan utama lainnya kecuali daun ketumbar dan air jeruk.
2. Tumis bumbu halus hingga aroma harumnya tercium, kemudian Situs Poker Online masukkan bumbu yang sudah di tumis ini kedalam air rebusan kaldu seafood, lalu tambahkan kecap asin, aduk-aduk sampai udang, cumi dan ikan matang lalu matikan apinya.
3. Tom yam seafood siap disajikan untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Sajikan Tom yam seafood dengan sedikit air jeruk nipis dan daun ketumbar, kemudian hidangkan Tom yam seafood selagi masih panas. Tom yam cocok disajikan sebagai hidangan untuk makan siang atau ketika sedang dingin di musim hujan karena citarasa Tom yam yang segar. Resep Membuat Tom Yam Seafood Thailand