Resep Tempe Tahu Sambel Kering Pedas Manis

Dapur Masak Enak - Bikin sambel goreng tempe dan tahu buat temannya tumis buncis dan wortel.. Tetap bikinya yang simpel aja dan bumbunya diiris

Bahan - bahan :

- 200gram tempe / 1 papan tempe potong dadu lalu digoreng

- 200gram tahu putih lalu potong dadu lalu di goreng

- 3 Lembar daun salam cuci

- 1 batang jahe, kupas dan cuci lalu di geprek

- 4sdm kecap manis

- 100ml air

- Secukupnya garam halus

- Secukupnya gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

* 2 batang daun bawang , cuci

* 9 bawang merah, kupas dan cuci

* 7 siung bawang putih kupas dan cuci

* 9 Cabe merah besar, Cuci

* 7 cabe rawit merah, cuci

Cara membuat :

- Tumis bumbu sampai harum dan matang, sesudah itu tambahkan air dan tempe, tahu lalu daun salam, jahe dan kecap lalu aduk sampai merata dan biarkan dulu sampai airnya menyusut. Sesudah menyusut tambahkan garam dan gula pasir , lalu koreksi rasa dan jika sudah pas matikan kompor