Resep Membuat Cookis Oatmeal Garing Renyah

Dapur Masak Enak - Coba manfaatin oatmeal yang tersisa banyak.. hehehe.. soalnya kemaren sempat aku mau kurus jadi makan oatmeal.. ini udah bosan jadi gk makan oatmeal lagi.. tapi sayang juga.. jadi putar otak untuk diolah.. hehehe

Bahan - bahan :

- 200gram oatmeal

- 100gram margarin

- 50gram gula pasir butiran halus

- 1 butir telur ayam

- 1/2sdt baking powder

- 20gram kismis, cincang kecil

Topping :

- Dark cooking chocolate secukupnya, lelehkan

Cara membuat :

* Dalam wadah lalu campurkan oatmeal dan baking powder, lalu aduk rata dan sisihkan

* Kocok margarin dan gula sampai gula agak larut. Masukan telur dan kocok rata . Lalu matikan mixer

* Tambahkan oatmeal dan kismis, lalu aduk pakai tangan sampai tekstur adonan bisa dibentuk

* Siapkan loyang yang sudah dioles margarin, dan benruk adonan oatmeal bulat - bulat kecil. Lalu tata diloyang dan pipihkan dengan jari ( ketebalan kira - kira aja ya, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu kurus )

* Panggang dengan suhu 130 derajat kurang lebih 30 menitan lalu angkat dan dinginkan

* Hias kukis dengan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan

* Simpan didalam toples kedap udara