Resep Tongkol Bakar Santan Pedas
Dapur Masak Enak - Ini pake tongkol sapit dari jawa tengah tegal.. Ya bingung mau dimask apa enaknya.. Aaku masak santan papke tahu aja. Enakk bangettt
Bahan - bahan :
- 3 ekor ikan tongkol ( dipotong menjadi 2 bagian lalu digoreng )
- 1 buah tahu ( potong dan goreng )
Bumbu halus :
- 2siung bawang merah dan putih
- 1 biji cabe merah
- 1 biji cabe merah
- 1 biji cabe merah
- Secukupnya cabe rawit ( tergantung selera pedas )
- Secukupnya kunyit, jahe dan lengkuas
Pelengkap :
- Secukupnya daun jeruk
- 1Buah tomat ( iris - iris )
- Secukupnya Gula, garam, penyedap rasa
- Secukupnya santan
Cara membuat :
* Haluskan bumbu halus tumis sampai harum
* Tambahkan irisan tomat dan daun jeruk
* Tuangkan santan
* Masukan tahu dan ikan tongkolnya
* Masak beberapa menit sampai bumbu meresap
* Sajikan dengan nasi hangat
0 comments:
Posting Komentar