Resep Rica - Rica Pedas Kemangi Mantap
Dapur Masak Enak - Buat masakan ini memang paling kesukaan aku... Karena suami aku sukak banget..
Bahan - bahan :
* 1/2kg ayam sayap + Ampela ( sesuai selera )
Bumbu halus :
* 8 bawang merah
* 2 bawang putih
* 8 Cabe merah besar
* 30 Cabe kecil
* 1/2 ruas kunyit
* 5 butir kemiri
Bumbu Geprek :
- 2 ruas sereh
- Sedikit jahe
- 4 lembar daun jeruk disobek sobek
- Secukupnya garam, micin, dan masako
Campuran :
* 2 Ikat kemangi
* 1 Tomat Iris Jadi 4
Cara Membuat :
- Rebus ayam sampai empuk
- Tumis Bumbu Halus Sampai Harum masukkan sereh daun jeruk dan jahe, tambahkan garam dan micin lalu masako.. Masukan lagi ayam aduk rata dan kasih air sedikit dari kaldu ayam tadi
- Masukan kemangi dan tomat dan biarkan sampai menyusut airnya dan cicipi rasa
- Angkat dan sajikan
- Selamat mencoba guys
0 comments:
Posting Komentar