Resep Ongol - Ongol Ubi Ungu
Dapur Masak Enak - Pengen buat ongol - ongol tapi pengen versi baru jadi aku ganti aja bahan utamanya sama ubi warna ungu.. Cakkeeppp banget warnanya..
Bahan - bahan :
* 500gram ubi ungu ( rebus lalu tumbuk halus )
* 500gram tepung kanji
* 2 cangkir gula pasir
* 1sdt garam
* 1000ml santan kelapa
* 1/2buah kelapa parut ( kukus sebentar lalu kasi garam sedikit )
Cara membuat :
- Campurkan ubi yang sudah halus dengan tepung kanji, gula pasir, garam
- Masukan santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Lalu sesudah semua bahan tercampur maka saring agar lebih halus lagi
- Siapkan loyang dan olesi sedikit minyak dan kukus selama kurang lebih 60 menit
- Sesudah matang diamkan hingga panasnya hilang lalu potong dan balut dengan kelapa parut
- Lalu sajikan
0 comments:
Posting Komentar