Resep Lupis Ketan Hitam
Dapur Masak Enak - Setau saya lupis itu terbuat dari ketan putih ya.. Nah, aku pengen coba kali ini pake ketan hitam.. Kira - kira rasanya gimna ya.. Cuss dibuat aja kalau penasaran
Bahan - bahan :
* 1 gelas ketan hitam
* 1/4sdt kapur sirih
* Daun pisang
* Tali
* Kelapa parut
* Secukupnya garam
* 200gram merah
* 100ml air
* 1 Lembar daun pandan
Bahan - bahan :
- Rendam ketan hitam bersama kapur sirih semaleman
- Bilas hingga bersih
- Siapkan daun pisang, kira - kira selebar 3 - 4 jari
- Bentuk seperti corong lalu isi 1-2 sdm ketan hitam
- Kemudian lipat dan ikat dengan tali
- Rebus dengan air selama kira kira 1,5 jam ( namun jika memang memakai panci presto cukup hanya 40 menit saja )
- Rebus air bersama daun pandan dan gula jawa hingga sedikit mengental
- Kukus kelapa parut dengan sedikit garam
- Sajikan
0 comments:
Posting Komentar