Resep Kue Lapis Ubi Ungu
Dapur Masak Enak - Mumpung lagi ada ubi ungu dikasi sama mertua yang habis panen. Jadi tangan gatel pengen diolah apa gitu untuk celetikan anak - anak.. hehehe
Bahan - bahan :
* 400gram ubi ungu ( potong - potong )
* 300gram tepung beras
* 150gram sagu
* 110ml santan
* 258gram gula pasir
* 1sdt garam
* 1,2sdt vanili
* 2 lembar daun pandan
* 2sdm coklat bubuk ( Aduk dengan air hangat )
Cara membuat :
- Rebus santan, garam, daun pandan. Lalu sisihkan tunggu hingga hangat
- Campurkan tepung beras, sagu, gula, dan vanili lalu aduk hingga rata
- Blender ubi ungu dengan santan, lalu campurkan kedalam tepung sedikit dan aduk hingga rata
- Ambil adonan 1/3 bagian dan sisikan lalu diberi coklat
- Olesi cetakan dengan minyak sayur, dan ambil adonan 1/2gelas dan masukan didalam cetakan tadi lalu kukus selama 5 menit hingga seterusnya. Lalu terakhir kukus hingga 20-30menit
- Dinginkan lalu siap untuk dipotong
0 comments:
Posting Komentar