Resep Membuat Bola - Bola Udang Gurih Renyah

Resep membuat bola bola udang gurih renyah

Dapur Masak Enak - Ceritanya tadi berburu kepasar , terus nemu udang seger - seger banget terus murah lagi , ya udah aku borong dehh, kebetulan anak - anak aku juga suka banget sama yang namanya udang . Tapi bingung mau diolah apaan , digoreng udah sering, disambel anak - anak gak bisa makan pedes, jadi setelah mintak bantuan google searching akhirnya dikasi resep olahan udang bola - bola udang . Penasaran, akhirnya aku buat deh. . Hasilnya maknyuusss . Yuk bunda buat juga

Bahan - bahan :

* 1/2kg udang kupas kulit

* 4 siung bawang putih

* 3-5 sdm tepung maizena

* 1 butir telur ( putihnya saja )

* 1sdt garam

* 1/2sdt lada bubuk

* 7-10 lembar roti tawar kupas kulitnya

* Minyak secukupnya

Cara membuat :

- Ambil beberapa lembar roti tawar kupas kulitnya , lalu potong - potong seperti dadu , sesudah dipotong - potong dadu, masukan roti kedalam lemari pendingin kira - kira setangah jam agar teksturnya agak mengeras.

- Sambil menunggu roti tawarnya agak mengeras, kita bisa mencincang udang dan juga bawang putih sampai halus, sesudah halus campurkan lada, garam , dan sedikit penyedap lalu telur serta tepung maizena .. Aduk - aduk sampai rata dan sampai adonan bisa dibentuk bulat

- Bentuk bulat - bulat adonan udang tersebut sesuai selera lalu gulingkan pada roti yang sudah di potong dadu tadi sampai menutupi adonan .

- Sesudah adonan bola udang tersebut merata dilumuri dengan roti maka bola udang tersebut sudah siap untuk di goreng .

- Siapkan minyak panas untuk menggoreng bola udang tersebut, lalu goreng bola udang sampai warnanya kecoklatan dengan api yang kecil saja agar adonan matang dan juga roti tidak cepat gosong.