Cara Membuat Puding Pandan Lumut

Cara membuat puding pandan lumut

Dapur Masak Enak - Anak - anak paling suka yang namanya agar - agar atau sejenis puding gitu . Nah liburan kali ini pengen buat puding yang beda dari biasanya , dan pasti anak - anak seneng . Selain bentuknya yang unik, rasanya yang enak, cara buatnya juga gak susah kok . Yukss buat barenga aku bunda ..

Bahan - bahan :

* 1 sachet agar - agar plain

* 8sdm gula pasir ( bisa ditambah sesuai selera ya )

* 10 lembar daun pandan ( diblender dengan 300 ml air , lalu disaring )

* 2 sachet SKM putih

* 1/2 sdt vanila cair / vanila bubuk

* 1 butir Telur ayam

* 1/2 sdt perasan jeruk nipis

* 300ml air

* 1/4sdt garam

Cara membuat :

- Blender daun pandan yang sudah di potong - potong menjadi beberapa bagian dengan air 300 ml lalu kemudian disaring

- Masukan agar - agar , gula pasir, SKM, Vanilli, garam, air 300ml kedalam pamci , lalu kemudian campurkan dengan air hasil saringan daun pandan, lalu aduk rata , kemudian panaskan diatas api yang sedang

- Kocok telur sampai berbusa lalu masukan perasan jeruk nipis kedalam telur lalu kemudian kocok kembali, dan ambil beberapa sendok dan campurkan agar - agar yang dipanci lalu kocokan bersama telur bersama telur sesudah dicampur, maka masukan kocokan telur kedalam panci

- Aduk dua kali saja. ( Sesudah telur semua tercampur bersama agar - agar dan lain lainnya didalam panci jangan terlalu sering di aduk ya , nanti lumutnya malah gak bagus

- Tunggu sampai mendidih , namun jika sudah mendidih matikan api, jika uapnya sudah mulai berkurang , maka masukan lah kedalam cetakan